Notre Menu d'automne

24 septembre jusq'au 9 novembre 2020 

Crémant de Limoux Saphir - Château Rives-Blanques
ou Champagne Beaumont des Crayéres “ Grande Réserve “ Brut ( + € 6)

Amuses

Paté de foie de canard, magret de canard fumé, chutney de poire, crumble

Pinot Gris 2018 - Alsace

(Ou)

Omble chevalier, poireau, fregola, fines herbes

Chardonnay 2019 - Côtes Catalanes

Filet de biche, carottes, celeri-rave, chataigne, pomme aux amandes

Grande Tradition 2015 - Côtes du Roussillon Villages - Dom Brial

Ou

Filet de lieu jaune, carottes, celeri-rave, grenailles

Les petits pins 2018 - Côtes du Roussillon

Tarte au pomme, raisins, caramel, crème vanille

Muscat de Rivesaltes 2018 - Dom Brial (avec vin: + € 6)

Ou

Fromages Belge, chutney, noix

Château Les Pins 2014 - Côtes du Roussillon (avec vin: + € 6)

Rancio sec 2000 - Domaine Brial (avec vin: + € 9)

Le moka avec ses mignardises


Menu, une entrée, sans apéritif, vin et café: € 42
Menu, une entrée, apéritif, vins adaptés et café: € 69
Menu deux entrées, sans apéritif,vin et café: € 52
Menu deux entrées, apéritif, vins adaptés et café: € 84