Ons wintermenu

25 november 2021 tot 21 december 2021

Crémant de Limoux "Cuvée Eugénie" - Domaine Antech
Of Champagne Beaumont des Crayères "Grande Prestige" Brut (+ € 5)
met fijne hapjes

 

Carpaccio jonge hinde, veenbesjes, kastanje
Les Camines 2020 - Côtes Catalanes - Dom Brial

(Of)

Warm gerookte zalm, schorseneren, mosterd
Chardonnay du Domaine 2019 - Domaine Rives-Blanques

  

Gevulde fazantfilet, witloof, spek, selderaardappel
Les Petits Pins 2019 - Côtes du Roussillon Villages - Dom Brial

Of

Roodbaarsfilet, witloof, spek, selderaardappel
Le Limoux 2018 -  Château Rives-Blanques

 

Chocolade, bloedsinaasappel, crumble

Muscat de Rivesaltes 2020 - Dom Brial (Met wijn: + € 6)

Of

Belgische kazen, nootjes
Crest Petit 2015 - Côtes du Roussillon Villages (Met wijn: + € 9)

Rancio sec 2000 - Dom Brial (Met wijn:+ € 9)

 

Mokka met versnaperingen

 

 

Menu met één voorgerecht zonder dranken: € 44
Menu met één voorgerecht, aperitief, wijnen en koffie: € 72
Menu met twee voorgerechten, zonder dranken: € 54
Menu met twee voorgerechten, aperitief, wijnen en koffie: € 87