Suggesties

Voorgerechten

Vers gemarineerde zalm, dille, limoen €20

Carpaccio licht gerookte kalfhaas, burratina, pesto €18

Gebakken eendenlever, appel, rozijntjes, honing€22

Kreeftensoep: kreeft, groentendobbelsteentjes, Armagnac €14

Dagsoep € 7

 

Hoofdgerechten

Vlaswijting, shiitake, pastinaak, aardappel €28

Tarbot, asperges, krielaardappel €38

Kalfsnier, tomaat, porto, Parijse champignons, aardappel €32

Witblauw 'Filet dry aged', rode wijn, lentegroentjes, krielaardappel €36

 

Nagerechten

Kaasbordje met vier Belgische kaasjes, nootjes €15

Bourbonvanille-ijs, aardbei €12

Chocolademousse €10