Suggesties

Voorgerechten

Vers gemarineerde zalm, dille, limoen € 20

Carpaccio, hinde, pastei hinde, pruimenkonfituur € 20

Gebakken eendenlever, appel, rozijntjes, honing € 26

Kreeftensoep: kreeft, groentendobbelsteentjes, Armagnac € 14

Dagsoep € 7]

 

Hoofdgerechten

Roodbaarsfilet, beukenzwam, aardappel € 28

Giebakken tarbot, witloof, graanmosterd, aardappel € 36

Filet Witblauw ”dry aged”, rode wijn, groentjes, krielaardappel € 32

Kalfsnier,  tomaat,  porto,  champignons € 30

 

Nagerechten

Vijf Belgische kaasjes, nootjes € 15

Bourbonvanille-ijs, chocolade € 12

Chocolademousse € 10